אורית גידלי כתבה שלושה ספרי שירה ושלושה ספרי ילדים , האחרון יצא ממש החודש.
שיריה פורסמו גם בכתבי עת כרמל ומשיב רוח. המופע "ארזת לבד" המבוסס על ספרה "עשרים נערות לקנא" הוצג בפסטיבל עכו בשנת 2006.
אורית גידלי סיימה את לימודיה לתואר ראשון בפסיכולוגיה באונ העברית ותואר שני במסלול הכתיבה באונ בן גוריון ב- 2014 ייסדה את בית הספר לכתיבה ספרותית, "סדנאות הבית", יחד עם שותפה הסופר אשכול נבו גידלי מלמדת במחלקה לספרות של אונ' תל אביב.
לכבוד הוצאת ספר הילדים החדש ולקראת הוצאת ספר שירה רביעי, תתקיים בבית מיכל שעת סיפור למבוגרים ושיחה עם אורית גידלי על אהבה, זיכרון , פגיעות ושירה.
"אילו יכולתי, אני הכותב על הספר הזה, פשוט להעתיקו, ואפילו לנקדו, בלי לומר מילה נוספת עליו, הייתי עושה זאת. אבל אני הרי צריך לומר כמה דברים על השירה הזאת, ולכן אתחיל מכך שהשורות הללו- סוף סוף- הן התמודדות ראויה עם מה שהשאיר אחריו יהודה עמיחי. בספר המופלא הזה, פגשתי את מה שלא פגשתי כבר שנים רבות: את היכולת העשירה לאהוב. אקרא לרוח העולה מן הספר הזה קדושה.
יצחק לאור תרבות וספרות הארץ (על ספר השירה הראשון של אורית "סמיכות")